眉，语气带着几分疑惑：“他拒绝的理由是什么？是觉得咱们开的待遇太低，还是因为咱们是民营餐厅，他看不上？”

谭静雅摇了摇头，说道：“都不是。易明全师傅看得很通透，他直接把话说开了，他的那些绝活、拿手菜，比如开水白菜、竹荪肝膏汤，都是有传承的手艺，不会教给外人，只会传给自己的徒弟。即便到了咱们蜀香居当顾问，这个规矩也不能破，他不想因为工作坏了自己的规矩。更不想拿钱不干活‖”

李哲闻言，嘴角勾起一抹浅笑，语气轻松：“这有什么难的？咱们餐厅后厨的几个厨师，手艺都还不错，也肯钻研，让他们拜易明全师傅为师不就得了？

我估计咱们后厨的几位厨师，听到能拜他这样的特一级大厨为师，求之不得，肯定都挺乐意。”谭静雅无奈地笑了笑：“这一点我也说过了，但易明全师傅说了，他收徒的标准很严格，不是什么人都收的，讲究一个缘分，而且他年纪也大了，刚从四川饭店内退，已经没有心力再收徒、教徒弟了，不想误人子弟。”

李哲指尖轻轻敲击着床头，沉思片刻，问道：“你觉得他说的是托词，还是实话？”

“应该是实话。”谭静雅语气肯定，“易明全师傅说话很真诚，眼神也很恳切，不像是故意找借口推脱。

我看，他是真的不想再收徒，也不想把自己的绝活随便外传。”

李哲想了想，眼睛微微一亮，说道：“像易明全这种知名大厨，在四川饭店待了这么多年，应该有不少徒弟吧？

既然他不肯收咱们的厨师为徒，也不肯出山，那咱们不如把他的徒弟请到蜀香居掌勺。

他不教外人，总得教自己的徒弟吧？他徒弟的手艺，肯定也差不到哪里去。”

谭静雅眼前一亮，随即又皱起眉头：“易明全师傅确实有不少徒弟，而且个个都有两把刷子，但那些徒弟现在都还在四川饭店工作，都是正式职工，要把他们挖过来，恐怕不太容易。”

李哲笑了笑，语气笃定：“时代在发展，社会在进步，现在这个年代，公职人员都有下海经商的，更何况是一个国营餐馆的厨子？

国营餐馆确实是铁饭碗，稳定、有保障，但工资不高，发展空间也有限。

只要咱们能给予更高的待遇，比四川饭店高不少，再加上一些福利，不怕他们不动心。”

他顿了顿，继续说道：“另外，除了高薪，咱们还可以给他们干股分红。一个好的厨师团队，是一家餐厅的根本，尤其是咱们想做连锁品牌，后厨的手艺和稳定至关重要。

只要厨师团队靠谱、上心，能把菜品做好，我不介意多分给他们一些钱，大家一起赚钱，才能长久。”听了李哲这番话，谭静雅心里瞬间有了底：“成，明天我就去打听打听，看看易明全师傅的那些徒弟里，哪个比较合适，性子踏实、手艺好，而且有跳槽的意愿，我先试着联络联络。”

说完，谭静雅又想起一个问题，问道：“对了，如果咱们真的把易明全师傅的徒弟请来了，咱们公司还要不要继续聘请易明全师傅当顾问？”

李哲笑着点头：“当然需要。易明全师傅不光有精湛的手艺，还有几十年的后厨管理经验和行业名望，他哪怕偶尔去后厨转转，点拨厨师几句，就够咱们后厨的

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