敲定方案后，大河店长开始着手调整，江炎和北条美代子也帮忙优化流程、

设计预约提示、整理菜单。

短短三天的调整，原本冷清的中餐馆，悄然发生了变化。

老顾客们因为可以预约，节省了不少时间，自然也更愿意来这里就餐。

新客人在看到菜单上的等待提示，也能自主选择菜品。

中餐馆的客流渐渐多了起来，虽算不上门庭若市，却也彻底摆脱了此前冷清的局面。

凭藉着切实可行的解决方案，江炎和北条美代子顺利完成了第一场实地研习。

在离开中餐馆后，江炎开始了第二场实地研习。

与第一场不同，第二场实地研习为单人独立进行。

江炎拿着学院给的地址，很快来到了第二层实地研习的地点。

西餐馆「春果亭」。

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看到这个名字，江炎露出一抹淡淡的笑意。

春果亭的主厨是木久知园果，可是一位胸怀宽广、性格软糯的女性主厨。

而且本身的厨艺也是很不错的，被安排到春果园进行实地研习，江炎觉得他应该可以学到一些东西。

此时正值中午，餐馆内热闹非凡，显然正处于营业高峰期。

江炎擡手推开了春果亭的玻璃门。

随着门轴转动发出轻响，浓郁的香气扑面而来，黄油的醇厚、香草的清新、

烤肉的鲜香交织在一起。

店内几乎座无虚席，食客们低声交谈，侍者穿梭其间，秩序井然。

看到推门而入的江炎，一位身着制服、面带微笑的女侍者立刻迎了上来，步伐轻盈，态度得体。

「抱歉，打扰了，请问您有提前预约吗？」

小川惠美微微躬身，看向江炎询问道。

此刻店内席位已满，仅剩下提前预约保留的位置，因此她需要要先确认客人的预约信息。

江炎看了眼小川惠美，开口解释道。

「我不是来用餐的，我是远月学院派来春果亭进行实地研习的学员，江炎。」

听到远月学院实地研习」这两个关键词，小川惠美眼中闪过一丝了然，脸上的笑容都更自然了一些。

「原来是江炎同学，我是小川惠美。」

「木久知主厨已经跟我们说过了，只是现在正值营业高峰期，主厨正在后厨忙碌，暂时无法抽身，还请先跟我到休息区稍作等候。」

江炎对此并没有什么意见，于是跟随着小川惠美走向店内的休息区。

同时目光不动声色地打量着春果亭的环境与运营状态，只是不管怎么看，都好像没有他插手的余地。

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（还有耶）