，有绝对的信心。

五名评审走到了江炎的摊位前，接着目光落在了身前地面上。

“现在开始品尝。”

主评审干脆地说道。

随即五人各自端起面前的面碗，拿起了筷子，探入碗中。

筷子夹住面条，缓缓向上提起，这才发现碗中竞然只有一根面。

而且从碗底到筷尖，绵延不绝，没有丝毫断裂。

面条送入口中，齿尖落下的瞬间，五名评审的瞳孔同时微微一缩。

先是极致的劲道。

牙齿咬下去的刹那，面条在齿间弹了起来，筋道却不生硬，柔韧却不粘牙，每一次咀嚼，都能感受到面筋在齿间回弹的绝妙触感。

紧接着，是层层叠叠炸开的香气。

初入口，是最纯粹的麦香，瞬间唤醒了味蕾。

再嚼下去，肉香毫无预兆地涌了出来。

不腻不膻，只有绵长的肉香，裹着麦香，在舌尖层层铺开。

紧接着脂香漫了上来，温润绵密，顺着喉咙滑下去，浑身都泛起暖意。

而最后留在舌尖的，是小麦本身的清甜，越嚼越甜，清润绵长，久久不散。

不过片刻，五名评审手中的面，已经吃得干干净净。

放下瓷碗，彼此对视了一眼，都从对方眼里看到了毫不掩饰的惊艳。

毫无疑问，在味道方面，江炎的料理显然是合格的。

主评审身体微微前倾，看向江炎询问道。

“江炎，我问你，这碗面，如何担得起“国士无双’这四个字？”

这个问题，是这场初试的核心。

料理做得再好，若是扣不住主题，也不可能合格。

不少厨师都好奇地看向江炎，想听听江炎要如何解释他的面。

江炎目光平静地迎上五位评审的视线，接着开口说道。

“我的面，整碗从头到尾，只有一根。”

“所谓一即无双，无双即唯一。”

“国士，本就是世间独一无二、无人可替的存在，正如这碗里，从头到尾，仅此一根的面。”“天下仅此一人，一国仅此一士，一碗仅此一面。”

“这，便是我的国士无双。”

五位评审低声商议了片刻，紧接着主评审郑重地宣布道。

“一碗一面，一人一国。”

“此面，确实当得起国士无双！”

“毫无疑问，合格！”

听到宣布合格，江炎脸上也不禁露出一抹笑容。

虽说江炎自认对主题的诠释没有问题，但终究要得到评审的认可才算数。

如今尘埃落定，这第一关，总算是稳稳过了。

收拾好了灶，江炎转身走到了一旁。

而五名评审在宣布完江炎合格后，随即走到了东江馆小韩的料理前。

当他们看清料理上的景象时，主评审的眉头皱了起来。

案板上，只有一团揉到恰到好处的面团，旁边的铁锅虽然烧着沸水，却连一根面条都没有。主评审看着小韩询问道。

“小韩，你的面，看起来还没有完成？”

小韩却丝毫不见慌乱，一脸胸有成

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