“嗯，这扇贝，品质不错。”

他开口道，“煎得也还可以，外焦里嫩，汁水锁得住。黑松露泡沫的香气也挺足，不过……”

梁永康的心又提了起来：“不过什么？”

“不过，这泡沫的口感稍微有点虚，如果能再绵密一点，松露的香味或许能更持久地附着在扇贝上。还有，盘底的芦笋，稍微老了一点点，带了点筋。”

江凡语气平淡，却字字清晰。

直播间观众纷纷赞叹。

“哇！怪哥这嘴也太刁了吧！连泡沫的绵密度都能尝出来？”

“细节帝！芦笋老了点都吃出来了！”

“看来这家米其林三星还是有点东西的，能得到怪哥一句‘品质不错’不容易啊！”

梁永康听着江凡的点评，心里像坐过山车一样。

前面夸得他心花怒放，后面那“不过”两个字又让他紧张得不行。

但总体来说，这道菜算是过关了，只是被挑了点小毛病，还在可接受范围内。

他暗暗松了口气，还好，还好。

“怪哥果然系行家！您提嘅意见好宝贵，我等下就同后厨反映，一定改进！”

梁永康连忙表态。

紧接着，另一道开胃菜，“法式清炖鸡汤配时令蔬菜”也送了上来。

汤盛放在一个典雅的白瓷碗中，汤色清澈见底，呈现淡淡的金黄色，几片翠绿的蔬菜和切成小块的鸡肉点缀其间，散发着一股纯粹的鸡肉鲜香。

“这道汤，看起来倒是很清爽。”

林薇轻声说了一句，她对这种清淡的汤品颇有好感。

江凡拿起汤匙，先闻了闻香气。

“嗯……鸡汤的香味很纯粹，没有太多复杂的调料味。”

【lv1嗅觉分析：检测到鸡肉特征性风味物质，少量香草气息……未检测到明显味精或人工增鲜剂成分。】

饕餮幼崽似乎对这道汤也有些期待：“宝宝……香香的……肚肚想喝……”

江凡舀起一勺汤，送入口中。

鸡汤入口，一股浓郁而不油腻的鲜美瞬间包裹了味蕾。

汤汁醇厚，带着鸡肉本身的甘甜和蔬菜的清香，回味悠长。鸡肉炖得酥烂，但依旧保持着一丝嚼劲。

“唔……”江凡发出一声满足的轻哼。

梁永康的心又悬了起来，这道汤是法式清汤的经典，最考验食材本味和吊汤的功夫，他生怕江凡说一句“寡淡无味”。

江凡放下汤匙，看向梁永康，眼神中带着一丝赞许：“梁老板，这道鸡汤，可以啊。”

“啊？”梁永康有些意外，没想到江凡会直接给好评。

“火候足，味道纯，鸡肉的鲜味完全融入到汤里了，而且不油不腻，喝下去很舒服。里面的蔬菜也搭配得不错，增加了清爽感。”

江凡点评道。

“这算是我近期喝过的，相当出色的一道清炖鸡汤了。”

【法式清炖鸡汤配时令蔬菜：品质“优”。真味值+55。食材本味突出，汤体纯净，调味精准，火候老道。】

系统给出的评价也相当高。

直播间一片哗然。

“我没听错吧？怪

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