一期直播我都看，从您揭露那个‘化工米线’的时候就开始了！太佩服您了！”

周然热情洋溢地将两人引至一个靠窗的雅座，亲自泡上据说是武夷山空运来的岩茶，然后对着林薇的直播镜头，兴奋地说。

“怪哥，薇薇姐，你们能大驾光临，真是让我们粹肠轩蓬荜生辉！今天千万别客气，我把店里最得意的几道菜都给您呈上来，您一定要好好品鉴，多给我们提宝贵意见！”

他指着自己窗明几净的开放式厨房，脸上洋溢着自信与骄傲。

“我的理念，就是用最纯粹的食材，最考究的技艺，来重新演绎肥肠这道传统美味。我要证明，吃肥肠也可以是一件非常雅致、非常健康的事情。”

没一会儿，几样开胃小菜和汤品就送到了桌上，摆盘精致得像艺术品，清雅悦目。

最后，周然亲自端上了一道菜，作为压轴的主角——琉璃脆皮肥肠。

一道精致的白玉瓷盘端了上来，盘中央是几段切得大小均匀、色泽金黄透亮的肥肠，表皮泛着琉璃般的光泽，一看就知是用了心思的脆皮做法。

旁边点缀着三小碟颜色各异、形态雅致的秘制酱汁，宛如画龙点睛。

“哇……”

林薇忍不住发出一声低低的惊叹。

直播间的弹幕已经刷疯了。

【这颜值！这卖相！简直是艺术品啊！】

【这吃的是肥肠吗？我怎么感觉是在米其林餐厅吃法餐？】

【我的天，口水已经不争气地流下来了，太诱人了！】

周然满脸期待地看着江凡，做了一个“请”的手势。

“怪哥，请。”

林薇先夹起一块，小心地蘸了旁边一小碟琥珀色的酱汁，送入口中。

下一秒，她眼睛倏地睁大了，惊喜地“唔”了一声。

“好吃！这皮也太酥脆了吧！里面的肉又很嫩，一点都不腻，处理得真干净！”

江凡也夹起一块，却没有蘸任何酱汁。

肥肠表皮酥脆，内里软糯，火候和口感的掌控都显示出极高的水准。

他细细咀嚼，品味着食材的本味。

起初，他赞许地点了点头。

但随即，他的眉头皱了一下。

他脑海里，饕餮幼崽原本因为漂亮外观而有些雀跃的意念，突然变得有些困惑和不悦。

“味道……有点点不对……宝宝不喜欢这个皮里面的味道……”

几乎是同时，系统的提示音冰冷地响起。

【叮！检测到宿主品尝菜品：粹肠轩·琉璃脆皮肥肠】

【成分分析：猪大肠，麦芽糖，秘制香料……检测到微量残留：土霉素，地塞米松……】

【危害提示：源头食材在养殖过程中，为催肥及预防疾病，过量使用抗生素及激素。虽经后期处理，仍有微量残留。短期食用无碍，长期摄入可能对人体菌群失调，并对肝肾造成负担。】

【综合评定：75分】

【评价：烹饪技艺近乎完美，创意摆盘亦是加分。然，食材之本真已失，如空中楼阁，根基不稳。金玉其外，败絮其中。】

【真味能量获取：+55点！】

江

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