答案。

“是，咖，啡。”

【？？？？？咖啡？】

【怪哥你别逗我！普洱产咖啡？我只知道普洱茶啊！】

【笑死，云南咖啡？那不是三合一速溶咖啡的代名词吗？能有什么好东西？】

【楼上的暴露无知了吧！中国99的咖啡豆都产自云南！普洱就是核心产区之一！】

看着弹幕的争论，江凡摇了摇头。

“看来，很多人对我们自己的咖啡，误解太深了。”

“你们喝的星爸爸，啃的瑞幸，它们采购的豆子，有相当一部分，就来自我们脚下这片土地。”

“这里的海拔、气候、土壤，不仅是茶叶的天堂，也完美契合了咖啡树的生长。”

“今天，我就要为云南咖啡，为我们自己的顶级风味，正名！”

江凡停下脚步，神情变得前所未有的认真。

“我要找的，不是一杯普通的咖啡。”

“而是一杯，能与98分普洱肘子相匹配的，世界级的风味！”

他闭上了眼睛。

路边小吃摊的油炸气……略过！

游客身上的香水味……略过！

古城里弥漫的茶香、花香……略过！

很快，他捕捉到了咖啡的香气，但……

“左边第一家，商业豆，烘焙过深，一股焦苦味，这是对豆子风味的扼杀。”

“右边那家网红店，劣质糖浆的味道，把咖啡豆本身的香气砸得粉碎。”

“前面那家……”

江凡的眉头皱得更紧了。

他不断地摇头，像一个挑剔的猎人，在丛林中筛选着自己的猎物。

突然！

江凡眼睛猛地一亮。

他捕捉到了一缕截然不同的气息。

它干净、明亮，像清晨的阳光，带着一丝若有若无的水果酸香，和一种类似酒酿发酵的甜香。

“找到了。”

江凡睁开眼，冲着某个方向点了点头：

“找到了。”

他带着一脸茫然的林薇，拐进了一条游客绝不会踏足的僻静小巷。

巷子尽头，一家门脸小到几乎可以忽略的咖啡馆，静静地立在那里。

没有网红招牌，没有揽客的音乐，只有一块饱经风霜的木牌，刻着三个字。

“山行者”。

店里空无一人，水泥墙，原木桌椅，简单到极致。

一个戴着棒球帽的年轻咖啡师，正全神贯注地低头操作着一台巨大的烘豆机。

“老板，两杯咖啡。”江凡推门而入。

咖啡师抬起头。

“喝什么？意式，还是手冲？”

“手冲。”

江凡的目光，直接落在他吧台后那一排密封罐上。

“有什么值得一试的本地豆？”

“我们这儿，只做云南豆。”

咖啡师的语气里，带着一丝自豪。

他拿起一个罐子，打开给江凡闻。

“保山卡蒂姆，水洗，风味均衡，坚果、巧克力调性。”

江凡闻了闻，香气很正，但不够惊艳。

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！