“不够特别。”

他直接说道。

咖啡师眼睛瞬间亮了，那是一种棋逢对手的兴奋。

“行家。”

他不再推荐常规款，转身从柜子最深处，郑重地取出一个小小的黑色磨砂罐。

“试试这个。”

他的声音里，带着一丝藏不住的骄傲。

“普洱本地瑰夏种，红酒酵母双重厌氧日晒处理。”

“这批豆子量极少，我刚烘好，还在养豆期，但风味……已经可以用‘炸裂’来形容了。”

瑰夏！

咖啡界的传奇！

红酒酵母！厌氧日晒！

这每一个词，都代表着极其复杂、极其昂贵、极其奔放的顶级风味！

江凡心中一震。

“就它了。”

“好嘞！”

咖啡师像是找到了知音，整个人的气场都变了。

称豆，研磨，温壶，注水。

他的动作行云流水，专注而优雅。

随着第一道热水缓缓注入，一股无法用言语形容的香气，瞬间在小小的店里引爆！

那不是传统的、焦苦的咖啡味。

而是一种爆炸性的，混合着草莓、玫瑰、热带水果与红酒的复合香气！

甜！酸！醇！香！

【卧槽！卧槽！这是什么神仙味道！我隔着屏幕口水都流出来了！】

【瑰夏！还是红酒酵母处理法！怪哥这是找到真神了！】

【这家店，这个老板，感觉都不简单啊！】

很快，一杯色泽如同红宝石般剔透的咖啡，被郑重地端到江凡面前。

“请慢用。”咖啡师做了个“请”的手势，眼神里充满了期待与自信。

江凡端起杯子。

先闻。

鼻腔瞬间被占领！

草莓、蓝莓、百香果的果香，交织着馥郁的酒香，复杂、迷人、霸道！

他轻轻抿了一口。

咖啡液滑入。

瞬间！

江凡的整个味蕾，仿佛被一道温柔的闪电击中，彻底点燃！

酸！

明亮、干净、如同咬开一颗熟透了的浆果，带着丰沛汁水和活泼的甜感！

紧接着，红酒发酵带来的醇厚感包裹住舌根，最后，留下了一丝黑巧克力的悠长余韵。

口感如丝绸般顺滑，层次分明，跌宕起伏！

从入口的炸裂果酸，到中段的饱满甜感，再到尾韵的沉静酒香，一气呵成，完美无瑕！

这一刻，江凡脑海里所有关于“云南咖啡是速溶原料”的偏见，被彻底击得粉碎！

这杯咖啡，足以与任何一杯顶级的巴拿马或埃塞俄比亚瑰夏，并肩而立！

甚至，犹有过之！

“宝宝……这个黑水水……酸酸甜甜的……好好喝！”

饕餮幼崽也亢奋了，在脑海里疯狂砸吧着嘴。

【叮！检测到世界级风味源！品鉴完成！】

【饮品：普洱瑰夏·红酒酵母厌氧日晒手冲咖啡】

【综合评定：89分（卓越）！】

【风味解析：

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