第473章 炸裂!用奢侈品标准跟快消品打价格战?活该输! 念旧歌
“加料的,比如你的招牌怪味,卖十块。”
“八块?!十块?!”
张师傅和他妻子同时失声尖叫,脸都吓白了。
“疯了!你这是要我的命啊!谁会买啊!”
“听我说完。”
江凡的声音里带着一股不容置疑的力量。
“涨价,不是目的,是手段。它的作用有两个。”
“第一,是‘筛选’。它会用价格,帮你把那些只图便宜、根本不关心你用料好坏的顾客,全部赶走。这些人,本来就不是你的目标客户,留着他们,只会拉低你的价值。”
“第二,是‘吸引’。”
“一个敢在街边卖十块钱的米糕,一定会让所有人好奇。当他们被好奇心吸引过来,看到你的新招牌,看到你的故事板,他们就会明白,你为什么敢卖这个价。而那些真正懂得吃、愿意为品质付费的客人,自然会留下来,成为你的死忠粉。”
“我敢保证,一天下来,你可能只卖了五十个。但是,一个赚六块,你的收入是三百块。比你现在累死累活,翻了一倍!”
江凡看着目瞪口呆的张师傅夫妇。
“你用一半的精力,赚了两倍的钱。剩下的时间,你可以休息,可以研究新的馅料,甚至可以陪家人逛逛公园。”
“这,才叫生意。”
这番话,每一个字都像子弹,击碎了张师傅夫妇过去二十年的所有认知。
他们傻傻地站在那里,脑子里仿佛有无数个算盘在噼里啪啦地炸响。
他们这辈子,就从没这么算过账。
直播间的观众,更是已经彻底疯了。
【跪了!我他妈直接跪下!这哪里是美食博主,这分明是顶级的商业顾问啊!】
【筛选客户!价值重塑!品牌故事!我花几万块上ba课,教的就是这些东西!凡哥几句话就给说明白了!】
【学到了!我这就去把我爸的小面馆招牌给改了!《老王家三代祖传秘制牛肉面》!必须安排上!】
‘唔……’
江凡的脑海里,饕餮幼崽发出一声满足的哼唧。
‘发芽的种子……浇了水……好像……更香了……’
江凡心中一笑。
成了。
他看着若有所思的张师傅,知道对方已经被彻底击穿了。
“凡哥……我……我听你的!”
张师傅终于下定了决心,他通红着眼,像溺水的人抓住了浮木,用力地点了点头。
“我明天就去弄新招牌,就按你说的做!”
“好。”
江凡很满意他的态度。
他顿了顿,话锋一转。
“不过,光改招牌,还只是第一步。这年头,酒香也怕巷子深。”
“你还需要一个能让你‘讲故事’的舞台,一个能让全网都看到你这二十年手艺的喇叭。”
张师傅一脸茫然:“舞台?喇叭?那是什么?”
江凡笑了。
他拿出自己的手机,点开了一个熟悉的短视频app界面,然后递到张师傅面前。
“很简单。”
“从明天开始,开个账号,每天下
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