返回第478章 别再用蛮力!做生意不是和面团打架!  念旧歌首页

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“煮豆浆,一定要彻底煮沸。它会‘假沸’,要等泡沫消下去,再煮三到五分钟,才算好。”

就在这时,旁边那锅粥,也传来了“咕嘟咕嘟”的声音。一股浓郁的米香,瞬间弥漫了整个后厨。

江凡揭开锅盖,锅里的粥已经变得黏稠顺滑,米粒几乎完全化开,表面浮着一层亮晶晶的“米油”。

他把提前切好的皮蛋丁和腌好的肉丝倒进去,搅散,滚了不到一分钟,立刻关火。撒上葱花,滴上几滴香油。

“好了。”

与此同时,蒸笼里的包子也好了,白白胖胖,喧软蓬松。豆浆也彻底煮沸,散发着纯粹的豆香。

三样早餐,整整齐齐地摆在了桌上。

李老板夫妻俩看着眼前这三样东西,闻着那股朴实却诱人的香气,眼圈又红了。

这明明是他们最熟悉的东西,此刻却又感觉无比陌生。

“尝尝吧。”江凡说,“尝尝你们自己做出来的东西。”

李老板颤抖着手,先盛了一碗粥。他吹了吹,小心翼翼地喝了一口。

下一秒,他整个人都僵住了。

顺滑、绵密、滚烫的粥,裹着米油的醇香,滑入喉咙。

肉丝嫩滑,皮蛋q弹,最简单的盐和白胡椒,将所有食材的本味完美地融合在一起。

一股暖意,从胃里,一直升到天灵盖。

他猛地抬起头,看着江凡,嘴唇哆嗦,却一个字也说不出来。

他又拿起一个自己包的、丑丑的包子,咬了一大口。

松软的面皮,带着一丝老面般的微甜。紧接着,丰腴的肉汁在口腔里爆开,肉馅鲜嫩弹牙,葱姜的香味恰到好处。

好吃。

是他这辈子吃过最好吃的包子和粥。

而这,是出自他们自己的手。

女人也尝了一口,眼泪瞬间决堤,她没有哭出声,只是大颗大颗地往下掉,滴进碗里的粥里。

“扑通”一声,李老板这个四十多岁的关中汉子,突然双腿一软,对着桌子跪了下去,把脸深深埋进臂弯,肩膀剧烈地耸动,发出压抑了太久的的呜咽。

他不是在哭好吃,他是在哭自己过去几个月的愚蠢和固执,是在哭自己对妻子、对未来的亏欠,更是在哭,这碗粥里,那份他几乎已经抓不住的、名为“希望”的味道。

江凡没有理会他们的激动,自己也盛了碗粥,拿起一个包子,平静地吃了起来。

‘唔……’

‘暖暖的……’

‘肚肚……喜欢……’

饕餮幼崽发出满足的喟叹。

系统面板,悄然浮现。

【检测到菜品:家常早餐套餐(江凡指导版)】

【综合评定:75分(一份合格且充满诚意的质朴早餐)】

【食材评级:精品大米:良、猪前腿肉:良、优质黄豆:良……】

【烹饪评级:方法正确(中)、火候到位(中)、诚意十足(优)】

【获得能量:+90点真味能量】

【系统评价:没有惊才绝艳的技巧,但有对标准的严格遵守和对食材的尊重。它将最朴素的原料,转化为了最踏实的温暖。真味,在标准中得

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