“许研究员。”

江凡的声音很平静。

“这款瓜的最终成品，你们设定的‘白利糖度值’（brix）模型，目标数据是多少？”

这个问题一出口，整个温室瞬间安静。

林薇举着手机的手臂微微一僵。

直播间里，那刷得飞起的“卧槽”弹幕，也诡异地停滞了一秒。

白利糖度值？

这词儿对绝大多数观众来说，跟天书没两样。

但就是这个听不懂的词，从江凡嘴里说出来，瞬间让他和那些只会喊“好吃到哭”的美食博主，划开了一道天堑。

许晴的眼睛猛地一亮。

那是一种找到知己的惊喜。

她扶了扶眼镜，脸颊因激动泛起一抹红晕，语速不自觉地加快，一连串数据脱口而出。

“我们的目标模型是中心糖度稳定在195，边缘糖度不低于17，梯度差小于25！”

“同时，瓜氨酸和苹果酸的比例必须控制在……”

两人你一言我一语，开始了一段让直播间六千万人集体陷入沉默的“加密通话”。

弹幕在短暂的停滞后，彻底炸了。

【我人傻了，我以为我在看美食频道，结果是《走近科学》？】

【怪哥，求求你当个人吧！我们就是想看你吃个瓜，你为什么要给我们上物理课？】

【学废了，以后相亲就问对方白利糖度值，答不上来的说明不是一个世界的人！】

江凡听着许晴的解释，不住地点头。

他现在终于明白，那极致的甜味背后，是怎样庞大而精密的科学体系在支撑。

这不是玄学。

这是科学！

就在这时，一声故作姿态的轻咳，打断了两人。

“呵呵，一堆冷冰冰的数据，也配叫美食？”

众人闻声望去。

一个穿着中式盘扣对襟衫的中年男人，慢悠悠地踱了过来，手里盘着两颗油光锃亮的核桃，发出“咯楞咯楞”的声响。

他下巴留着一撮山羊胡，站定时，用眼角的余光瞥了瞥江凡和许晴。

“小姑娘，还有这位小兄弟，你们太年轻了。”

男人摇了摇头，将手里的核桃一收，背在身后。

“真正的美味，讲究的是‘道法自然’，是天地灵气，是瓜熟蒂落的圆满。实验室里用灯照出来的东西，没有灵魂。”

他这话一出，许晴身后几个年轻的研究员捏紧了拳头，脸上满是压抑的怒气。

直播间的观众更是直接开骂。

【我靠，哪来的油腻爹味男？听他说话我拳头硬了！】

【又来了又来了，经典‘没灵魂’系列，这帮人评价一切新事物都用这套词儿。】

【坐等我怪哥开喷！三句话，让这个老古董当场心肺停止！】

江凡没说话，只是静静地看着他。

许晴也没有生气，她只是平静地回望着中年男人，甚至还露出一个礼貌的微笑。

“这位老师说得有道理，自然风味确实无可替代。”

她先是顺着对方的话说了一句，随即话锋一转。

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