“正好，我们今天也收到一批据说是从沙洲‘百年瓜田’收购来的‘老头瓜’，那位瓜农种了一辈子瓜，最讲究的就是您说的‘道法自然’。”

“既然您是行家，不如，我们来做个双盲品鉴？”

许晴的语气很平静，但镜片后的那双眼睛里，闪烁着理科生独有的、冷静而锐利的光。

“双盲？”中年男人手里的核桃停转了一瞬。

“对。”许晴点头，“把两种瓜切好，蒙上记号，不看，不问，只用嘴巴尝。您和江老师都来评判一下，看看究竟是‘道法自然’的灵魂更胜一筹，还是我们实验室的数据更懂您的舌头。”

“好！”

中年男人几乎没有思考，一口答应下来，手里的核桃再次飞快转动。

“求之不得！我倒要看看，工业流水线上的产品，怎么跟吸收了天地精华的果实比！”

他仿佛已经预见到自己大获全胜后，指点江山、满堂喝彩的场面。

林薇立刻来了精神，指挥着无人机，开启多角度拍摄，将镜头对准了即将开始的对决。

直播间的气氛，被瞬间点燃！

很快，两个盖着盖子的白色瓷盘被端了上来。

许晴微笑着做了个“请”的手势。

“江老师，您是客，您先来。”

江凡也不客气，他拿起a盘的一块瓜。

瓜瓤颜色略浅，带着一丝青黄。

他放入口中，闭上眼，细细咀嚼了几秒，然后咽下。

他没有立刻评价，而是拿起旁边的清水漱了漱口，才睁开眼，看向镜头。

“a盘。”

他的语气客观得像在宣读一份质检报告。

“甜度尚可，大概在15度左右。”

“但缺点也很明显。第一，甜度不均，靠近瓜心的部分齁甜，靠近瓜皮的部分味道就很淡，有明显的‘糖分梯度’。”

“第二，能尝到一丝极轻微的、过熟发酵产生的酒精味，说明这瓜从摘下到入口，已经开始走下坡路了。”

这番评价，让中年男人盘核桃的手又是一僵。

江凡说的，跟他自己尝到的感觉，一模一样！

但他绝不会承认。

“一派胡言！”他把核桃往桌上重重一放，“这是瓜味醇厚的表现，你不懂！”

江凡没理他，径直拿起了b盘的瓜。

正是那块通体金黄的“金s01号”。

瓜一入口，江凡的眼睛就舒服地眯了起来。

他甚至没有咀嚼，只是用舌头轻轻碾压，那块瓜便化作一股清甜的洪流，瞬间席卷了整个口腔。

他再次漱口后，看向镜头，脸上的表情是纯粹的享受。

“b盘。”

“完美。”

他只用了两个字。

随即，他补充道：“从瓜心到瓜皮，甜度几乎没有任何衰减。口感清脆如冰，每一口咬下去，都能听到纤维断裂的微小爆鸣。最关键的是回味，除了瓜本身的清香，还有一股极其独特的蜜糖香气，在喉咙里久久不散。没有任何杂味，干净，纯粹，像一件艺术品。”

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