599章 拯救迷失的巴蜀味道:既然叫一声老乡,这锅红油我帮... 念旧歌
步。
“不不不,不是吃的。”张德发咬了咬牙,压低声音,“怪哥,既然您这舌头这么神,连柴火潮不潮都能吃出来,能不能……能不能帮我那破店把把脉?”
说到这儿,这个在异国打拼十几年的汉子,眼圈红了。
“怪哥,您别看我生意还凑合,但我心里苦啊。这些年为了迎合老外,又是减辣又是加糖,好好的一锅牛油火锅,做得跟番茄炖牛腩似的。”
张德发叹气,“我想做回正宗家乡味,前阵子试着炒了几锅底料,可怎么尝都不对劲,不是苦就是燥,完全没得成都老火锅那种醇厚回甘。我就想知道,到底是我手艺退步了,还是这边的材料不行?您能不能受累尝一口?哪怕骂我两句‘难吃’,我也认了!”
江凡看着眼前一脸诚恳的老乡,又看了看同样期待的林薇。
脑海里,那个刚吃完抓饭正准备打瞌睡的小祖宗,一听到“火锅”两个字,瞬间垂死病中惊坐起。
【火锅?!爸爸!是那种红通通、辣辣的、烫烫的火锅吗?】
【宝宝要吃!刚才的饭饭虽然好吃,但是不够刺激!宝宝要吃毛肚!要吃鸭肠!要吃那种让嘴巴跳舞的味道!】
江凡无奈一笑,拍了拍张德发的肩膀。
“张哥,言重了。”
江凡眼神认真,“既然叫一声老乡,这就不是麻烦。走,回店里。”
他顿了顿,嘴角扬起自信的笑容:
“把你自己炒的那锅底料拿出来,不管多难吃,今晚咱们给它整明白。我也想看看,在这丝绸之路上,到底能不能飘起咱们巴蜀的麻辣香!”