坚信了这番判断，然后就来到了这里。”

陈家志感觉猪博士很实诚。

其实他没必要说那么详尽，毕竞算是面试，提前有一致判断和临时看好，中间可是有不小的差别。“如果是你，你会怎么养土猪？”

潘谦捧着茶杯喝了一口，沉吟道：“我会先挑选适合南方地区的优质猪种，再建设生猪养殖基地，并同时进行土猪品种改良。”

陈家志问：“为什么不先进行土猪品种改良？”

潘谦说：“因为市场机会转瞬即逝，可能已经有人注意到了土猪肉的市场。”

陈家志好奇，“是谁？”

潘谦说道：“是我们遂溪的商人，也是我中学校友，叫陈生，80年代的北大毕业生，以前在花城市委办公厅工作。

后来辞职下海，种过「北运菜’，做过房地产开发，还卖过保健酒，但真正让他做大生意的是醋饮料。他创建的“天地壹号’醋饮，在广东卖得很好。

前几年又开始养我们湛江的名鸡品种，取名“香草鸡’，刚开始卖得很好，但后来遇到鸡瘟，损失惨重。

我在花城考察土猪肉时，遇到他好几次，简单聊过，他可能也对土猪肉市场感兴趣。”

陈家志知道“香草鸡’，老娘彭国珍就去买过。

而且这个天地壹号似乎也有点耳熟，他也没喝过醋饮料，怎么会感到熟悉呢。

琢磨了一会儿，陈家志又问：“只是偶遇，你怎么就能确定他对土猪肉感兴趣呢？”

“他这种人，平时闲着没事怎么会去逛菜市场？”

潘谦又调侃似的笑了笑，“而且，他又不是第一个卖猪肉的北大毕业生，前面还有北大屠夫顶着呢~”北大屠夫陆步轩，1989年的北大毕业生，2003年因在西安卖猪肉卖的好，便有记者前去采访，偶然得知其北大学子的身份，随即进行报道引发全国媒体关注。

陈家志前世今生都看过这则报道。

潘谦又说：“所以，如果陈总要做土猪肉品牌，也要趁早，品种改良只能边养边改，又或者是不改，好的土猪最大缺点是长得慢，肉质还是很理想的。”

“养肯定要养。”

陈家志微微颔首，抿了一口茶水，“但我想的生态猪和潘博士理解的土猪还是有所区别。”“陈总想的是完全放养？”

潘谦挑了挑眉，如果是放养，管理难度大，规模也很难做大，那他完全没必要跳槽。

“不是。”

陈家志否认，解释道：“我理解的生态猪，强调「土猪种、好饲料’。”

他临时加上了土猪种这一条，又补充道：“而在饲料方面，我考虑的是以菠萝叶渣为原料。”潘谦恍然，“湛江种菠萝的很多，农科院也一直有在研究利用菠萝叶渣加工成青贮饲料的技术，应该已经在推广中了，可行性还是很强的。

如果结合土猪品种+菠萝饲料，养殖出来的猪肉口感又会不一样。

因为每个人对口感的要求不同，甚至可以考虑同时做两个不同品类的猪肉品牌。”

聊了一会儿，陈家志对猪博士潘谦的初步印象还是挺好。

首先学历高，专业对口，技术方面应该比较靠谱。

其次，

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